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Receta de Pan dulce con miel y fruta

10/08/2014 19:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

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Las recetas de la mamá te aconseja que elabores este sabroso pan dulce con miel y fruta. Este delicioso dulce casero, preparado con yogur, miel, fruta y nueces, puede servirse con el té o, untado con mantequilla, en el desayuno.

1 HORA Y 15 MINUTOS

MEDIO

FÁCIL

4 PERSONAS

Ingredientes
  • 100 g de mantequilla y un poco más para untar el molde

  • 100 d de azúcar de caña

  • 3 cucharadas de miel

  • Un huevo pequeño batido

  • 2 Plátanos pequeños aplastados

  • 1 dl de yogur

  • 75 g de harina

  • 75 g de harina integral

  • Un sobrecito de levadura en polvo

  • 50 g de nueces picadas
  • 50 g de pasas sultanas

ElaboraciÓn

Forra y unta con mantequilla un molde de plum cake. Precalienta el horno a 190ºC. Prepara una crema ligera batiendo la mantequilla con el azúcar. Agrega la miel y el huevo y sigue batiendo hasta que esté espumoso.

Incorpora los plátanos, el yogur, las harinas con la levadura, las nueces y las pasas. Vierte la mezcla en el molde forrado con papel parafinado y hornea 1 hora.

Deja reposar durante 5 minutos antes de desmoldarlo y lo dejas enfriar sobre una rejilla.

Consejero
  • Es preferible tomar este cake el mismo día de su preparación, para apreciar mejor su aroma y su suavidad. También se puede preparar con antelación y conservarse durante un mes en el congelador. Antes de congelarlo, conviene envolverlo en papel de aluminio o en una bolsa para conservar alimentos guardado en un molde de aluminio, conservará mejor su forma y se podrá calentar en cualquier momento en el horno a baja temperatura.

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La Mamá Bloglasrecetasdemama@gmail.com


Sobre esta noticia

Autor:
Dayanabf (556 noticias)
Fuente:
lasrecetasdelamama.blogspot.com
Visitas:
7705
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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