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Deborah RodriguezMiembro desde: 08/04/13

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09/10/2017

Unos días de escapada por nuestro país en los que descubrir alguna de las mejores rutas del vino de España. Viajar entre distintos pueblos, con paisajes de viñedos por doquier y el aroma de la vendimia. Probar algunos de los más estupendos caldos de la región, tintos, blancos o incluso espumosos. Co

Seis increíbles rutas del vino en España

El enoturismo está en alza en España. Según la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), referente en el sector, las visitas a las rutas de enoturismo certificadas por el organismo subieron un 21 % en 2016, hasta los 2, 7 millones. En nuestro país se consumen unos 21 litros de vino por persona y año, y somos, junto con Francia e Italia, uno de los tres países con mayor producción de vino en el mundo – además del país con más hectáreas de viñedos –. España es rica en diversidad de paisajes y por supuesto de vinos, por lo que os vamos a proponer seis rutas únicas que abarcan desde la zona atlántica gallega con el omnipresente y muy de moda Albariño, pasando por las consolidadas Jerez, Rioja, Ribera del Duero y Penedés, hasta llegar a la agradable sorpresa del vino canario. Estas son las rutas que te proponemos desde el buscador de vuelos.idealo.es:

Para ver la infografía completa pincha en el siguiente enlace:

https://www.idealo.es/magazin/las-mejores-catas-de-vino-espana-6-rutas-de-enoturismo/

¿Nunca has disfrutado de una cata de vinos? De acuerdo con Rebeca Pérez, de Rioja like a Native lo fundamental es ir siguiendo los pasos correctos, empezando por la fase visual, olfativa y finalmente la gustativa y tomarse el tiempo necesario para poder disfrutar al máximo de esta magnífica experiencia. Además, nos recomienda dejar pasar un tiempo entre copa y copa, para así descansar el paladar antes del siguiente vino; este se puede acompañar también de un poquito de pan y agua para neutralizar el paladar.

Ruta del vino en la Ribera del Duero

Nuestra primera ruta nos lleva a conocer los fantásticos vinos tintos que se elaboran, fundamentalmente, con uva de la variedad Tempranillo. La primera parada que recomendamos es la bodega Pago de los Capellanes, cerca de Pedrosa de Duero, un edificio de espléndida arquitectura contemporánea en torno a los ocho nogales centenarios de sus viñas. El siguiente punto de interés son las Bodegas Portia, diseñadas por Norman Foster, que creó un hermoso conjunto arquitectónico en el que incluso tienen lugar exposiciones de arte. De joya en joya arquitectónica, os proponemos visitar a continuación las bodegas Protos, de tradición casi centenaria y cuyo nuevo edificio fue diseñado por Richard Rogers. Esta bodega vallisoletana destaca por sus reconocidos vinos crianza, que reposan catorce meses en barrica de roble y doce en botella y lucen un tono rojo de cereza y granada. Finalmente, las bodegas Comenge ofrecen una maravillosa vista a la Ribera y nos permiten conocer su innovador proceso de elaboración de caldos.

Precio de las catas: 35 a 55 € en total.

Rías Baixas

De la mano de la uva Albariño la Denominación de Origen Rías Baixas se ha puesto enormemente de moda principalmente entre los consumidores extranjeros. ¡Una excusa perfecta para, por fin, conocer Galicia y su maravillosa costa atlántica! Aunque se producen algunos vinos tintos, destaca sin duda el vino blanco de uva Albariño, aunque también de Loureira y Treixadura, entre otras. Empezamos nuestra ruta en el Pazo Baió, meca de sumilleres con seis siglos de historia, para después conocer la bodega en la que se comenzó a producir el primer Albariño: el Palacio de Fefiñanes. Otra joya productora de este tipo de vinoes la bodega Granbazán, situada en un palacio restaurado y productora de vinos de primer nivel mundial. Terminamos nuestra ruta en el Pazo Quinteiro da Cruz, en una casa de estilo neoclásico netamente gallega que además alberga un enorme jardín de camelias.

Precio de las catas: 39 a 44 € en total.

Tenerife, enoturismo por descubir

La tierra volcánica tinerfeña y el espléndido clima canario dotan a sus caldos de un sabor muy especial. En la Bodega Comarcal Valle de Güímar se producen blancos, tintos, rosados y espumosos canarios y unos estupendos viñedos en espaldera o en cultivo parral tradicional. A continuación, ya en la costa norte de la isla merece la pena visitar las Bodegas Monje, con sus famosos vinos de crianza submarina, y unas catas en las que se los comparará con sus homólogos en tierra.  Después, nos adentraremos en el Valle de La Orotava, donde nos esperan las bodegas Tajinaste, con cuarenta años de historia y productores de blancos, rosados y tintos –entre los que destaca la especialidad CAN–. Nuestra última parada serán las Bodegas Viñátigo, reconocidas por el enfoque ecológico en su viticultura desde hace dos décadas, además de apoyar la recuperación de variedades minoritarias de Canarias.

Precio de las catas: 39  € (estimado) en total.

La Rioja, apuesta segura

La Denominación de Origen más conocida en España destaca por sus vinos frescos, aromáticos, equilibrados y con fantástico buqué. Aunque se la conoce por sus tintos (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo) también destaca por excelentes variedades blancas como Viura o Malvasía. Nuestra ruta comienza en Haro, localidad indispensable para los amantes del vino, en la que se encuentran las Bodegas Bilbainas, con cien años a sus espaldas y la mayor superficie de viñedos de Haro. Pasando al lado alavés de esta tierra de vinos, encontramos las archiconocidas bodegas de Marqués de Riscal – famosas por el lujoso hotel que poseen, diseñado por Frank Gehry –. Un impresionante diseño atestiguan también las bodegas Ysios, al pie de la Sierra de Cantabria y concebida para crear reservas muy expresivos. El punto final de esta estupenda ruta del vino y la arquitectura son las bodegas de Viña Real en Laguardia, que en un gigantesco edificio con forma de tina y semiescavado permiten la instalación de la primera tolva vertical en España y la elaboración de estupendos rosados, tintos y blancos.

Precio de las catas: 52  € en total.

Marco de Jerez, zona de vinos imprescindible

Esta zona gaditana es famosa por sus vinos generosos (finos y manzanillas), dulces (Pedro Ximénez y Moscatel) y otras variedades generosas de licor, todas ellas elaboradas con uvas blancas Palomino, Pedro Ximénez o Moscatel. Comenzaremos visitando las Bodegas Lastau, en Jerez de la Frontera, cuyo vino Jerez fue denominado el mejor Sherry del mundo en 2013. También en Jerez se hallan las famosas bodegas de Tio Pepe (Bodegas Byass, premio a la mejor bodega del mundo en varias ocasiones), cuya visita permite conocer la elaboración de sus vinos y brandys. Desde Jerez  viajaremos hasta la costa atlántica de El Puerto de Santa María, para conocer el hermoso castillo de San Marcos y las Bodegas Caballero, con una cata de hasta cinco vinos. Finalmente, nuestra ruta del vino nos conducirá a Sanlúcar de Barrameda, donde se pueden visitar el Museo de la Manzanilla y las Bodegas Barbadillo, con casi un siglo de experiencia elaborando manzanilla.

Precio de las catas: 50 a 75 € en total.

Penedés, ruta de vinos y espumosos

En esta ruta, además de fabulosos vinos blancos, se presenta la oportunidad de conocer los estupendos vinos espumosos catalanes (cava). Para ello, nada como comenzar cerca de Barcelona y conocer el Penedés de antaño en Ca N’Estella, en un edificio original del siglo XIX. Recomendamos continuar la ruta visitando las centenarias instalaciones de Codorníu, conociendo sus edificios modernistas y probando deliciosos cavas. Nuestra siguiente parada seráa una bodega familiar en el corazón del Penedés, Parató, que elabora cavas exclusivamente Reserva y Gran Reserva y deliciosos vinos. Finalmente, adentrándonos en la provincia de Tarragona, se puede finalizar la última de nuestras rutas del vino en España en las bodegas Avgvstvs Forvm, en el Vendrell, que además de sus excelentes vinos nos ofrece la posibilidad de probar vinagres de prestigio internacional.

Precio de las catas: 45 € en total.

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