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Combinación de bocadillos de jamón y champán

27/01/2015 13:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

¿Qué pasa cuando un local decide unir dos productos gastronómicos gourmet? ¿Funcionarán juntos? Esta pareja conseguirá crear un nuevo concepto de negocio innovador. Con este concepto por bandera el bar Bocadillo de Jamón y Champán ha unido estos dos productos

¿Qué pasa cuando un local decide unir dos productos gastronómicos gourmet? ¿Funcionarán juntos? Esta pareja conseguirá crear un nuevo concepto de negocio innovador. Con este concepto por bandera el bar Bocadillo de Jamón y Champán ha unido estos dos productos.

Este bar describe su oferta a través de su nombre comercial. La carta se ciñe casi al cien por cien a sus dos productos estrella, el jamón y el champán. Este local defiende la armonía del bocadillo de jamón ibérico o de otros productos ibéricos con las burbujas del champán. El concepto que intenta vender este bar es la importancia que merece un buen bocadillo de jamón ibérico al proponer su degustación con varias marcas de champán como mejor compañía. La excitante combinación integrada por el casticismo de lo ibérico y el glamour del champán pretende elevar el jamón ibérico a producto gourmet.

El argumento estratégico es muy “cool” e interesante desde el punto de vista gastronómico. El bocadillo es un producto con un montón de variantes y recetas. La inspiración la sacan de las múltiples formas que existen de comerse el pan con jamón que hay en toda la geografía española. Los creadores del bar Bocadillo de Jamón y Champán afirman que son un bar de bocadillos. Defienden el bocadillo de jamón como aperitivo, merienda o tentempié como comida o cena.

Para lanzar un concepto innovador no hace falta realizar bocadillos creativos sino optar por recuperar una idea que funcionaba hace años y proponerla con un lenguaje moderno

Para lanzar un concepto innovador no hace falta realizar bocadillos creativos sino optar por recuperar una idea que funcionaba hace años y proponerla con un lenguaje moderno.

La oferta de bocadillos consta de 8 recetas preparadas al momento. Varían el tipo de pan e ingredientes como compañía de la paleta de jamón ibérico. Los precios van de 3, 80 € a 7, 50 € y están bautizados con nombres propios. También tienen un apartado de bocadillos que deja apartado el jamón ibérico y lo sustituyen por la mortadela trufada, el lomito ibérico de bellota o la butifarra de perol.

En la carta de los champán tienen a disposición de los clientes botellas de champán que oscilan desde los 34 € a 52 € y por copas de 6 € a 9 €.

El jamón ibérico se puede pedir en raciones y disponen de una variedad de 4 procedencias, Extremadura, Guijuelo, Huelva o Pedroches.

El concepto que se quiere dar a conocer es un concepto innovador y con el que disfrutaran los clientes que sepan apreciar un buen bocadillo bien preparado.

Gustoss

 


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Autor:
Gustoss (5 noticias)
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Nota de prensa
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