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Chuletas con champiñones al horno

28/04/2012 13:44

0 Seguimos cocinando filetes en el horno, en este caso con champiñones

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Últimamente me estoy viciando a cocinar en el horno.

Seguimos cocinando recetas muy sencillas y de apetecible sabor.

Ingredientes (2 personas):

4 chuletas de cerdo

2 tomates

12 champiñones

Sal

Curry

Aceite

Preparación:

Rociamos una bandeja apta para horno con aceite.

Sobre el aceite colocamos los champiñones y los dos tomates partidos por la mitad.

Colocamos sobre ellos, sal, curry y aceite al nuestro gusto.

Sobre ellos colocamos las chuletas de cerdo.

También las salamos y les ponemos curry al gusto.

Horneamos alrededor de una hora, dándoles la vuelta de cuarto en cuarto de hora aproximadamente.

Servir muy calentito y podemos rociar con limón.

Para acompañar, un generosa ensalada.

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