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Alimentos para combatir la deficiencia de hierro

23/06/2017 20:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Los mejores alimentos para combatir el hierro, aquí los tienes

Es posible levantar pesas en el gimnasio un par de veces a la semana, pero su cuerpo bombea continuamente a través de la corriente sanguínea todos los días. El hierro es necesario para hacer la hemoglobina, una parte de las células rojas de la sangre que actúa como un taxi para el oxígeno y dióxido de carbono. Se recoge el oxígeno de los pulmones, lo conduce a través del torrente sanguíneo y lo deja caer fuera de tejidos, incluyendo la piel y los músculos. A continuación, se recoge el dióxido de carbono y lo conduce de nuevo a los pulmones donde se exhala.

  

Deficiencia de hierro

Si el cuerpo no absorbe la cantidad necesaria de hierro, se hace deficiencia de  alimentos con hierro. Los síntomas aparecen sólo cuando la deficiencia de hierro ha progresado a la anemia por deficiencia de hierro, una condición en la cual las reservas de hierro del organismo son tan bajos que no hay suficientes glóbulos rojos normales se pueden hacer para llevar el oxígeno de manera eficiente. 

Los síntomas incluyen:

  • Fatiga
  • piel pálida y las uñas
  • Debilidad
  • Mareo
  • Dolor de cabeza
  • Glositis (inflamación de la lengua)

Fuentes de Hierro

El cuerpo absorbe dos a tres veces más hierro de fuentes animales que a partir de plantas. Algunas de las mejores fuentes dietéticas de hierro son:

  • carne magra
  • Turquía
  • Pollo
  • carne magra de cerdo
  • Pescado

A pesar de que se absorbe menos del hierro en las plantas, cada bocado cuenta, y la adición de una fuente de vitamina C a las fuentes vegetarianas de hierro van a mejorar la absorción. Algunas de las mejores fuentes vegetales de hierro son:

  • Beans, incluyendo pinto, riñón, soja y lentejas
  • Los vegetales de hojas verdes como la espinaca
  • cereales para el desayuno fortificados
  • arroz enriquecido
  • De grano entero y panes enriquecidos

Poblaciones de Alto Riesgo

Las siguientes poblaciones tienen un riesgo mayor de desarrollar deficiencia de hierro.

Las mujeres que están embarazadas o lactancia: El aumento del volumen sanguíneo requiere más hierro para conducir oxígeno al bebé y creciente órganos reproductivos. Consulte a su médico o nutricionista dietista registrado antes de tomar un suplemento de hierro.

Niños pequeños: bebés almacenar suficiente hierro durante los primeros seis meses de vida. Después de seis meses, sus necesidades de hierro aumentan. La leche materna y la fórmula infantil enriquecida con hierro pueden suministrar la cantidad de hierro no se cumplen por los sólidos. La leche de vaca es una fuente pobre de hierro. Cuando los niños beben demasiada leche, que se desplazan a otros alimentos y pueden desarrollar "anemia leche". Dos tazas de leche al día es la cantidad recomendada para niños pequeños.

Las adolescentes: Sus dietas a menudo inconsistentes o restringidos - combinado con un rápido crecimiento - ponen las adolescentes en situación de riesgo.

Las mujeres en edad fértil: Las mujeres con períodos menstruales extremadamente fuertes y pueden desarrollar deficiencia de hierro.

Cómo prevenir la deficiencia de hierro

Coma una dieta balanceada y saludable que incluye buenas fuentes de hierro para prevenir cualquier deficiencia. Combinar fuentes vegetales de hierro con vitamina C en la misma comida. Por ejemplo: una ensalada de pimienta en grano campana, espinacas con jugo de limón, o cereal fortificada y bayas.

Si se necesita tratamiento para la deficiencia de hierro, un profesional de la salud evaluará el estado del hierro y determinar la forma exacta del tratamiento - que puede incluir cambios en la dieta o tomar suplementos.


Sobre esta noticia

Autor:
Laurita33 (7 noticias)
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Opinión
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